| Steak tartar mixto preparado por encargo a partir de auténtico solomillo de ternera. Servido con tostadas. | 325,- |
| Salchichas asadas a la cerveza negra con salsa de verduras ligeramente picante. Servido con pan fresco. | 215,- |
| Camembert marinado a la parrilla con ensalada, salsa de arándanos y frambuesas y pan. | 225,- |
| Sopas |
| Sopa de patata tradicional checa con champiñones. | 135,- |
| Sopa de patata tradicional checa con champiñones, servida en pan recién horneado. | 195,- |
| Ensaladas |
| Ensalada Shopska clásica: tomates, pepinos y pimientos frescos con aceite de oliva y queso blanco tipo Sirene. | 145,-/235,- |
| Lechuga romana con aderezo casero, picatostes y queso parmesano. Con pechuga de pollo a la parillaLa ensalada de col favorita de todos, hecha con col blanca y roja. | 220,-/295,- |
| La ensalada de col favorita de todos, hecha con col blanca y roja. | 95,- |
| Especialidades checas |
| Codillo de cerdo asado hasta que esté tierno, servido con verduras en escabeche, ensalada de col, mostaza, rábano picante y pan fresco. | 575,- |
| Goulash de jarrete de ternera guisado a la cerveza. Servido con cebolla, pepperoni y albóndigas de pan caseras. | 355,- |
| Goulash de jarrete de ternera guisado a la cerveza. Servido con cebolla y pepperoni en pan recién horneado. | 415,- |
| Muslo de pato asado, servido con col roja, patatas y albóndigas de pan. | 435,- |
| Chuletitas doradas de pollo, servidas con ensalada de patata casera. | 325,- |
| Cerdo – albóndigas – chucrut. Cuello de cerdo asado hasta que esté tierno, con col estofada y albóndigas de pan y de patatas. | 335,- |
| Camembert frito dorado con patatas fritas crujientes y salsa tártara casera. | 295,- |
| Pechuga de pollo a la parrilla con piel marinada en vino, miel y hierbas, verduras a la parrilla, pesto fresco y mayonesa de hierbas. | 355,- |
| Hamburguesa con pulled pork, salsa BBQ, queso cheddar, cebolla frita, lechuga y tomate en brioche, ensalada de col. Servido con patatas fritas. | 355,- |
| Postres |
| Panqueques con queso crema y arándanos. | 145,- |
| Strudel de manzana con helado de vainilla. | 135,- |
| Macedonia con helado, frambuesas calientes y nata montada. | 125,- |
| Guarniciones |
| Patatas fritas | 95,- |
| Ensalada de patatas casera | 125,- |
| Cesta de pan | 55,- |
| Albóndigas de oruga y patata | 75,- |
| Verduras a la parrilla | 95,- |
| Ensalada de hojas rotas a mano | 95,- |
| Col estofada | 95,- |
| Ensalada de col | 85,- |
